这么多天没有更新实在是满满的罪恶感QUQ果咩！

所以今天剁手喵为大家带来了一道改良版的生巧克力！

至于为什么叫生巧克力......谁造╮(╯_╰)╭

原方子是推上【bokuの简易食谱】

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你需要准备的有：

• 巧克力55g（明治一板刚好是这个重量）、

• 纯牛奶40ml到50ml左右（原方子是10ml，但是我手抖搁多了，却意外获得了绝赞的口感！）、

• 保鲜盒或者可导热的方形容器一个，

• 烘焙纸一大张（也就是常说的油纸，不是锡纸！不能用塑料薄膜替代。因为烘焙纸防水又不粘，可以保证制作过程的顺畅进行~不过如果实在买不到，那就直接放在容器里也可以，就是食用的时候相当麻烦）

• 筷子一双（用来搅拌）

• 一个大盆（能够容下保鲜盒的大小）
  

步骤如下

• 1.将烘焙纸铺在保鲜盒内，并把巧克力掰碎，以便稍后融化。（如果此时烘焙纸很调皮，表心塞，顺其自然等到巧克力化了以后它就会乖巧的伏贴~）

• 2.盆中倒入暖壶中的热水，感觉烫手为宜，然后把装有巧克力的保鲜盒放在盆里。（不要用刚煮开的水ヽ（。>д<）因为过热得水会使巧克力中的成分分得太开，以至于根本无法下咽了......_(:з」∠)_血泪教训）

• 3.用筷子戳戳巧克力，等巧克力块慢慢变软了就顺着一个方向搅拌，直到巧克力完全融化成巧克力酱~不要太使劲搅拌，否则有可能捅破烘焙纸。

• 4.！！！将准备好的牛奶放到微波炉里，大火，10秒！！！然后快速倒入巧克力酱中~

• 5.继续用筷子顺着一个方向搅拌，直到牛奶与巧克力完美融合~这个时候你就会发现开始不乖巧的烘焙纸现在已经服服帖帖的啦~

• 6.将保鲜盒放入冰箱冷冻层一个小时，之后就可以快乐地享用美味啦~Ψ(￣∀￣)Ψ

赏味感悟XD

相信我！这绝对是我试过的巧克力甜品里口感最好的一款了，虽然和原方子的【生巧克力】差的有点远，但是永远不会冻成硬邦邦的糕点口感实在能很快地驯服挑剔的味蕾！

由于加入了较多的牛奶的原因（？），这个巧克力是不会真正冻上的，哪怕你冷冻了一整天，但是只要你拿出来，分分钟就恢复了糕点口感~所以这也是缺点所在——不能常温食用。一旦从冷冻室里取出就要马上食用，否则就会分分钟还原巧克力酱_(:з」∠)_

所以这种好吃的就没办法拿到室外和小伙伴们分享啦~

好不容易减到54又反弹回55的剁手喵

2014/07/26